乳幼児の便秘に バターでお通じがよくなります
<材料>
グリンピース 50g
バター 小1/2
① グリンピースはひたひたの水からゆがく。
② 軟らかくなったら水を捨てて、バターを加え軽くソテーする。
③ 月齢に合わせて、つぶすかすり鉢でする。
発熱時 乳幼児 これからのおやつにも!
<材料>
いちご 80g
りんごジュース 150cc
葛粉 3g
① いちごは洗ってうらごす。
② 鍋にりんごジュースと葛粉を入れ、よく溶かしておく。
③ 中火にかけ、木べらでとろりとするまで混ぜていく。
④ ボールに氷水を張り鍋ごとつけて、粗熱をとる。
⑤ うらごしたいちご を合わせて冷凍庫で固める。
☆おやつも手軽で子どもにとって栄養があり、体の調子を整えてくれるものを
作ってみましょう。いちごのビタミンと葛粉のでんぷんでさらに栄養アップ!
(葛粉は整腸作用があるので腸内環境を整えます。)
軟らかい春の野菜を頂こう。
<材料>
新じゃが 60g
新キャベツ 20g(2cm位に切る)
ヨーグルト 大1
塩 少々
固ゆでした卵黄 少々
① じゃが芋は皮をむき、1cmくらいに切る。鍋にひたひた位の水と塩を入れ、軟らかくなるまでゆがく。
② キャベツを加えてさっとゆがき、残りの水は捨てる。
③ ヨーグルトを混ぜ、塩で味を整える。
④ 固ゆでした卵黄を裏ごして、盛り付けた上に飾る。
☆定番のポテトサラダの赤ちゃんバージョン。マヨネーズの油脂の多いものを避け、
乳酸菌の多いヨーグルトで頂きます。