離乳食レシピ（春のおすすめ）　

15分程度で出来る簡単メニューです

＜離乳食中期＞

体力の弱った時や下痢の時に

 

人参ポタージュ

甘さを引き出す料理方法が美味しさのコツ

 

 

作り方

①　鍋に人参と玉葱を入れ、塩をまぶして10分置く。

②　水が出てきたらふたをして弱火にかける。途中焦がさないようにして15分加熱する。

③　水とご飯を加えて、しばらく軟らかくなるまで煮る。

④　ミキサーにかけ、なめらかにして出来上がり。

☆体が弱ると消化能力も衰えます。こんな時は体にすーっと入っていくような
ポタージュスープはお勧めです。人参のカロテンで粘膜を強化し、ご飯をポタージュ
状にして失ったエネルギーを補給します

＜離乳後期から幼児＞

食欲がなく胃が疲れている時の補給に

 

弱った体にやさしい雑炊

 

作り方

①　野菜はすべて小さなみじん切りにする。

②　鍋に材料をすべて入れ、水をひたひたまで加えたらことことと、途中水を足しながら20～30分煮る。

③　かなり軟らかくなったら、塩で味を整える。

☆色々な食材が食べられる月齢になると野菜とご飯をかなり軟らかくなるまで炊き、形が
残ってるものをあげると食事も進みます。熱で奪われた水分を補給し、椎茸、舞茸などの
キノコ類は免疫を上げると言われています。
風邪のときにお勧めのメニューです。